V - em óleo comestível: o produto que tenha por meio de
cobertura óleo comestível, com, no máximo, 12% (doze por cento) de
água em relação ao peso líquido declarado;
VI - em molho: o produto que tenha por meio de cobertura
molho com base em meio aquoso, gorduroso ou aquoso e gorduroso,
sendo que, na composição dos diferentes molhos, o ingrediente principal que o caracteriza deve fazer parte do nome do produto;